Steinofen-Pizza
Dünner, luftiger Teig, 48 Stunden geführt – gebacken im heißen Steinofen. Klassiker wie Margherita, Diavola oder Quattro Formaggi, dazu saisonale Kreationen.
Rotenturmstraße 17 · 1010 Wien
Un pezzo d'Italia
Un pezzo d'Italia
mitten in der Wiener Altstadt.
Hausgemachte Pasta, Pizza aus dem Steinofen und ausgesuchte Weine – serviert im historischen Gewölbekeller zwischen Stephansdom und Schwedenplatz. Täglich von 11 bis 23 Uhr.
Benvenuti al Volare
Italienische Küche, wie sie sein soll – ehrlich, frisch, mit Herz.
Das Volare ist kein Ort für große Gesten, sondern für echte Momente: ein Glas Rosso am Nachbartisch, der Duft von frisch gebackener Pizza aus dem Steinofen, ein Teller Tagliatelle, auf den man sich freut. Seit Jahren kochen wir in unserem Haus in der Rotenturmstraße nach der einfachen Regel unserer Nonnas – gute Zutaten, Zeit und ein bisschen italienische Großzügigkeit.
Mittags ein schnelles Geschäftsessen, abends ein langer Tisch mit Freunden oder der Platz am Terrassenrand mit Blick in die Altstadt: Bei uns findet jeder Anlass seinen Platz.
Ambiente
Altes Gewölbe, weiße Tischwäsche, warmes Licht.
Unser Restaurant ist eingebettet in einen historischen Gewölbekeller der Wiener Innenstadt. Ziegelmauern, dezente Lichtkegel und liebevoll arrangierte Weinregale schaffen eine Atmosphäre, in der man gerne verweilt – egal ob zum Mittagstisch oder für ein ausgedehntes Dinner.
Bei schönem Wetter öffnen wir zusätzlich unseren Schanigarten direkt an der Rotenturmstraße. Ein Platz zum Beobachten, Genießen und Ankommen.
Mehr über uns
La cucina
Frisch, saisonal, mit Liebe zum Detail.
Unsere Karte wandert mit den Jahreszeiten. Antipasti aus ausgesuchten italienischen Produkten, hausgemachte Pasta, Risotti mit frischen Pilzen, knusprige Pizza aus dem Holzofen und regelmäßig wechselnde Fischspezialitäten.
Dazu eine handverlesene Weinkarte mit Schwerpunkt auf Italien – vom unkomplizierten Hauswein bis zur Flasche für besondere Abende. Lassen Sie sich gerne von unserem Team beraten.
Warum Volare
Was uns seit Jahren ausmacht.
Pasta fatta in casa
Tagliatelle, Ravioli und Pappardelle aus unserer eigenen Pastamanufaktur. Klassisch mit Ragù, Vongole oder Tartufo – so wie man es in Italien kennt.
Zentrale Lage
Mitten im 1. Bezirk – nur wenige Gehminuten vom Stephansdom, dem Schwedenplatz und der Kärntner Straße. Ideal für Geschäftsessen, Familientreffen oder einen Abend vor dem Theaterbesuch.
„Mangiare bene, ridere spesso, amare molto." – Gut essen, oft lachen, viel lieben. Nach diesem Motto öffnen wir jeden Tag unsere Türen.
Reservierung
Wir halten Ihren Tisch bereit.
Ob Mittagessen zu zweit, Abendessen im größeren Kreis oder ein Platz in unserem Gastgarten – rufen Sie uns an oder reservieren Sie bequem online.